Dzień: 19 Luty 2019

Jaki farsz do pierogów?

Kieruj się smakiem! Jeśli lubisz pierogi ruskie, musisz zaopatrzyć się w twaróg i dobrej jakości ziemniaki. Do farszu na pierogi możesz dodać więcej pieprzu, ostrą paprykę – wtedy ruskie zyskają pikantny smak. Niektórzy preferują także dodanie boczku – warto go wcześniej podsmażyć.

Jeśli lubisz pierogi na słodko, koniecznie wykorzystaj owoce sezonowe. Pierogi z truskawkami, jagodami czy z wiśniami warto serwować ze śmietaną domowej roboty. Farsz na pierogi z dodatkiem suszonych grzybów jest najbardziej popularny w okresie bożonarodzeniowym.

Farsz do pierogów – kilka wskazówek:

  • przygotowując farsz mięsny pamiętaj o jego zmieleniu
  • farsz szpinakowy warto wzbogacić smakiem sera feta
  • nie przesadzaj z przyprawami – farsz powinien być wyrazisty, ale nie ostrość nie może zdominować smaku całej potrawy!
  • farsz do pierogów ruskich powinien mieć 3 razy więcej ziemniaków niż sera.

5 ogólnych zasad przygotowywania zdrowych posiłków

Tego pewnie uczyła cię twoja mama i jak mantrę powtarzano w szkole, ale nie zaszkodzi przypomnieć. Oto najbardziej elementarne zasady bezpiecznego i higienicznego gotowania:
1. Przed rozpoczęciem pracy w kuchni dokładnie umyj ręce, warzywa, owoce, mięso i skorupki jajek
2. Surowe jedzenie trzymaj zawsze z daleka od owoców, warzyw i sera
3. Zawsze używaj osobnej deski do krojenia warzyw, owoców i mięsa
4. Zamrożone posiłki przechowuj w specjalnych woreczkach i wykorzystuj je w ciągu 3-4 dni
5. Używaj odpowiednich sprzętów kuchennych do gotowania

Szybkie tagliatelle z kurczakiem i pomidorkami cherry

Przygotowanie

    • alt.step

      Krok 1

      Makaron ugotuj al dente we wrzącej lekko osolonej wodzie, odcedź. Pomidorki pokrój na połówki.
    • alt.step

      Krok 2

      Pierś z kurczaka pokrój w kostkę 1×1 cm, dodaj oliwę, sól, pieprz do smaku i wymieszaj.
    • alt.step

      Krok 3

      Zamarynowane mięso z kurczaka usmaż na rozgrzanej patelni.
    • alt.step

      Krok 4

      Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj w miseczce z wodą i śmietaną. Płyn wlej na patelnię i zagotuj.
    • alt.step

      Krok 5

      Dodaj do sosu ugotowany makaron, pokrojone pomidorki oraz porwane na mniejsze kawałki liście bazylii. Gotowy makaron wyłóż na talerze, posyp serem i podawaj.
 Szybkie tagliatelle z kurczakiem i pomidorkami cherry
SMACZNEGO!

 

Klops wieprzowy na zimno

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek przez 5–7 minut (aż nabiorą złocistego koloru). Ostudź.
  2. Prostokątną keksówkę wyłóż plastrami boczku (zostaw kilka na wierzch).
  3. Do dużej miski wsyp bułkę tartą, wlej mleko i odstaw na 5 minut.
  4. Następnie dodaj usmażoną cebulę, rozmaryn, musztardę, jajka i mięso. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
  5. Przełóż masę do przygotowanej keksówki i dociskając mięso, przykryj z wierzchu pozostałymi plasterkami boczku.
  6. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz około 60 minut. Podawaj na zimno z Sosem tatarskim WINIARY.

Tłusty czwartek

Znalezione obrazy dla zapytania paczki

Domowe pączki nie są zbyt trudne do wykonania. Sukces tkwi przede wszystkim w cieście.

O tym, że obżarstwo w Tłusty Czwartek to nie grzech wie każdy – nawet osoba będąca na diecie. To dzień, w którym nikt nie liczy kalorii zajadając choćby pączki czy faworki.Miłośnicy tych słodkości doskonale wiedzą, że najlepsze pączki to te nadziewane marmoladą. Są bardzo proste w wykonaniu i nie wymagają wielkiego wysiłku, a co najważniejsze poradzi sobie z nimi nawet najmniej doświadczony kucharz. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą Wam krok po kroku zrobić przepyszne, delikatne i puszyste pączki. Bez wątpienia zachwycą one Was i Waszych bliskich swoim niesamowitym smakiem.

SZCZEGÓŁOWY PRZEPIS na pączki

Smacznego!